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2016開蛋糕房需要多少啟動資金?

2016-04-23 22:27:57
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[導讀]現如今人們對西式蛋糕的需求越來越多,不少人看中這個商機,想要在烘焙業開創一番天地,那么開一間蛋糕店需要多少資金呢?下面小編就來為您分享一下開店的資金情況。

Tags:2016 蛋糕 需要 多少 啟動 資金

現如今人們對西式蛋糕的需求越來越多,不少人看中這個商機,想要在烘焙業開創一番天地,那么開一間蛋糕店需要多少資金呢?下面小編就來為您分享一下開店的資金情況。

蛋糕

  投資蛋糕店利潤分析:

  一、啟動資產:大約需10萬元

  1.房租5000元

  2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

  3.貨架和賣臺投入約1500元

  4.員工1-3名統一服裝需500元

  5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

  二、首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約5800元。

  三、開蛋糕店經濟效益估算:

  開蛋糕店月銷售額(平均):21000元,據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

  四、開蛋糕店每月支出:14033元

  1、房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

  2、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。

  3、水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元

  五、開蛋糕店月利潤:7000元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

  開蛋糕店價格定位:因為學生和居民多注重價格實惠,開蛋糕店的產品定價也以平價為主,面包平均價格在3元~7元,生日蛋糕的價格在40元~200元,分為鮮奶、水果、慕絲等不同檔次。但是由于蛋糕產品是薄利多銷,所以開蛋糕店的利潤不可小覷喲!怎么樣,心動不如行動吧!


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